Locanda delle Tre Chiavi - Isera (TN)

Ristorante Enoteca
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Il menù

Il menù, il vino, l'acqua

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Antipasti

 

FANZELTO DI TERRAGNOLO

( GRANO SARACENO patate e FORMAGGIO )

con speck, luganega, mortandella della val di non AFFUMICATA E cavolo cappuccio

12,00 7

~

sformatino di casolet della val di sole su cestino croccante

con insalatina di fiori eduli e misticanze

12,00 1-3-7

~

trittico di pesci del lago di garda trentino e di montagna , ovvero.......

salmerino di preore in carpione con uova di trota

tartare di TROTA marinata agli agrumi

polpette di tinca

13,00 1-4--7-9-14

~

asparagi bianchi croccanti con salsa uovo

e prosciutto di agnello della val di funes

13,00 3-14

 

insalata sfiziosa

(insalata a foglia verde , trentingrana,punte di asparagi bianchi , mirtilli e salsa yogurt)

 

12,00 7

 

 

 

 

primi piatti

 

strangolapreti alle erbette saltati con burro e salvia

 

12,00 1-3-7

 

Gigli al ragù di lucanica trentina

11,00 1-3

 

Casonzei di segale ripieni di asparagi bianchi

saltati con crema allo zafferano del baldo

 

13,00 1-7

 

spaghetti al torchio saltati con ragù di luccio

pescato nel garda trentino

13,00 1-3-4-9 no pepe

 

tris del locandiere( min. x 2 pers)

( casonzei gigli e strangolapreti),

13,00 1-3-7-14

 

il pane e grissini sono fatti con le nostre mani

la pasta è tutta fatta in casa Alcune pietanze vengono abbattute e congelate da noi

i prezzi delle pietanze comprendono coperto,pane e contorni .

 

 

 

 

 

                     Secondi piatti

 

                         

puntine di maiale nostrano cotte al forno a bassa temperatura

con polenta di storo e crauti grestani

 

                                € 17,00                         10

 

Tagliata di manzo alla griglia

con patate al forno e salsa barbeque

22,00 4-14

 

local cheeseburger di carne salada con cipolle fritte e patate

17,00 1-3-7-14-11

 

rotolo di pollo ruspante con cuore vegetale accompagnato da verdure croccanti saltate in padella

17,00 3

trancio di salmerino delle giudicarie in crosta di pane ed erbe aromatiche

con verdure grigliate

18,00 1-4-7-8

Piatto della malga

(degustazione di 6 formaggi a latte crudo trentini accompagnato da miele e mostarde)

16,00 7-8-10


 

 

 

 

 

 

 


 

 


 

 

 

 

    
 
 

DOLCI DELIZIE

 

Dolci delizie


per grandi vini dolci


 

Strudel di mele con gelato ALLA cannella

                                                                                                                               € 7,00 1-3-7-8*

 

tortino di grano saraceno con confettura di mirtillo rosso e panna montata

         € 7,00 3-7-8*

 

cialda con gelato di vaniglia

e frutti di bosco caramellati

7,00 3-7*

 

semifreddo alla grappa di moscato marzadro

7,00 3-7-8-14*

 

tiramisù alle fragole

7,00 1-2--7-8-

 

tortino di cioccolato con cuore morbido gelato alla vaniglia e panna montata

7,00 3-7*

( attesa 10 min per cottura)

 

semifreddo al bombardino

6,00 3-7-8-14

 

sorbetto del giorno

5,00

3-6-8

 

*vedi lista allergeni